Влияние изменения дохода (цены) на потребительский выбор называется эластичностью спроса по доходу (по цене)

Эластичность спроса на товар показывает как изменится кол-во спроса при изменении цены на товар или доходов потребителей.

Она измеряется коэффициентом эластичности , кот равен отношению изменению спроса к изменению дохода или цены. Если коэффициент равен 0, то говорят, что спрос абсолютно неэластичен, т.е. никакое изменение цен или доходов не приведет к изменению спроса. Если коэффициент меньше 1, то это неэластичный спрос. Если больше 1, то спрос эластичный, в случае абсолютной эластичности коэффициент равен бесконечности.